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中国传统节日冬至先容

作者:未知泉源:古典文学网颁发于:2017-02-14 09:30:00阅读:
冬至

工夫:阳历十仲春二十一日或二十二日

在中国现代对冬至很器重,冬至被看成一个较小节日,曾有“冬至大如年”的说法,并且有庆祝冬至的风俗。《汉书》中说:“冬至阳气起,君道长,故贺。”人们以为:过了冬至,白天一天比一天长,阳气上升,是一个骨气循环的开端,也是一个谷旦,应该庆祝。《晋书》上纪录有“魏晋冬至日受万国及百僚称贺……其仪亚于正旦。”阐明现代对冬至日的器重。

风俗

在中国南方地域有冬至宰羊,吃饺子、吃馄饨的风俗,南边地域在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的风俗。各个地域在冬至这一天另有祭天祭祖的风俗。

冬至,是我国夏历中一个十分紧张的骨气,也是一个传统节日,至今仍有不少中央有过冬至节的风俗。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多年前的年龄期间,我国曾经用土圭观察太阳测定出冬至来了,它是二十四骨气中最早制定出的一个。工夫在每年的阳历12月22日大概23日之间。

冬至是北半球整年中白昼最短、黑夜最长的一天,过了冬至,白昼就会一每天变长。昔人对冬至的说法是:阴极之至,阳气始生,日南至,日短之至,日影长之至,故曰“冬至”。冬至事后,各地天气都进入一个最冰冷的阶段,也便是人们常说的“进九”,我百姓间有“冷在三九,热在三伏”的说法。

当代地理迷信测定,冬至日太阳直射南回归线,阳光对北半球最倾斜,北半球白昼最短,黑夜最长,这天之后,太阳又渐渐北移。

在我国现代对冬至很器重,冬至被看成一个较小节日,曾有“冬至大如年”的说法,并且有庆祝冬至的风俗。《汉书》中说:“冬至阳气起,君道长,故贺。”人们以为:过了冬至,白天一天比一天长,阳气上升,是一个骨气循环的开端,也是一个谷旦,应该庆祝。《晋书》上纪录有“魏晋冬至日受万国及百僚称贺……其仪亚于正旦。”阐明现代对冬至日的器重。

如今,一些中央还把冬至作为一个节日来过。南方地域有冬至宰羊,吃饺子、吃馄饨的风俗,南边地域在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的风俗。各个地域在冬至这一天另有祭天祭祖的风俗。

民俗:冬至颠末数千年生长,构成了奇特的季节食文明。诸如馄饨、饺子、汤圆、赤豆粥、黍米糕等都可作为年节食品。曾较为漂亮的“冬至亚岁宴”的款式也许多,如吃冬至肉、献冬至盘、供冬至团、馄饨拜冬等。

较为广泛的有冬至吃馄饨的民俗。早在南宋时,临安人就在冬至吃馄饨,开端是为了祭奠先人,后渐渐盛行开来,官方有“冬至馄饨夏至面”之说。馄饨生长至今,更成为名号单一,制造各别,鲜香味美,遍及天下各地,深受人们喜好的闻名小吃。馄饨名号单一,江浙等大少数中央称馄饨,而广东则称云吞,湖北称包面,江西称清汤,四川称抄手,新疆称曲曲等等。

吃汤圆也是冬至的传统风俗,在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品,是一种用糯米粉制成的圆形甜品,“圆”意味着“团聚”“圆满”,冬至吃汤圆又叫“冬至团”。官方有“吃了汤圆大一岁”之说。冬至团可以用来祭祖,也可用于互赠亲友。旧时上海人最讲求吃汤团。昔人有诗云:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。”

南方另有不少中央,在冬至这一天有吃狗肉和羊肉的风俗,由于冬至事后气候进入最冷的时期,西医以为羊肉狗肉都有壮阳补体有成果,官方至今有冬至有进补的风俗。

在我国台湾还生存着冬至用九层糕祭祖的传统,用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等意味祥瑞中意福禄寿的植物,然后用蒸笼分层蒸成,用以祭祖,以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后商定之早日,集到祖祠中照老小之序,逐一祭拜先人,俗称“祭祖”。祭典之后,还会大摆宴席,款待前来祭祖的宗亲们。各人舒怀痛饮,互相联结久别陌生的情感,称之为“食祖。”冬至节 先人,在台湾不停世代相传,以示不忘本身的“根”。

冬至是一个内容富厚的节日,据传,冬至在历史上的周代是新年除夕,已经是个很繁华的日子。 在本日江南一带仍有:吃了冬至夜饭长一岁的说法,俗称“添岁”。

与冬至有关的诗词:

与冬至有着亲昵干系的是在北京传播了几百年的《九九歌》。从冬至那天年起,以九天作一单位,连数九个九天,到九九共八十一天,冬天就已往了。

九九歌

一九二九不脱手;

三九四九冰上走;

五九六九沿河看柳;

七九河开八九雁来;

九九加一九,耕牛各处走。

小至

(唐)杜甫


地利人事日相催,冬至阳生春又来。

刺绣五纹添弱线,吹葭六管动飞灰。

岸容待腊将舒柳,山意冲寒欲放梅。

云物不殊乡国异,教儿且覆掌中杯。

冬至

(唐)杜甫


年年至日长为客,忽忽穷愁泥杀人!

江上描述吾独老,天涯民俗自相亲。

杖藜雪后临丹壑,鸣玉朝来散紫宸。

心折此时无一寸,路迷那边望三秦?

邯郸冬至夜

(唐)白居易


邯郸驿里逢冬至,抱膝灯前影伴身。

想得家中夜深坐,还应说著远行人。
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